Fisiologia do aparelho digestivo

1. Fisiologia é o estudo da função de cada órgão.

• Órgão- Boca

Digestão Física- Mastigação (língua, dentes e músculus da face) Digestão Química- Ensalivação (glândulas salivares e língua) O bolo alimentar passa para a faringe através da deglutição, a língua levanta e empurra para trás os alimentos, o véu do paladar levanta e tapa a comunicção com as fossas nasais, o bolo alimentar desce e passa pela epiglote que tapa a comunicação com o aparelho respiratório. Este ( bolo alimentar) passa para o esófago.

• Órgão- Esófago

No esófago o bolo alimentar é empurrado para o estômago através dos movimentos peristálticos, através das contracções dos músculos do esófago.

• Órgão- Estômago

O bolo alimentar para chegar ao estômago, passa através do esfíncer cárdico. No estômago dá-se a digestão física e química.

• Digestão física- Os músculos das paredes do estômago contraem fazendo uma onda peristáltica, estes movimentos facilitam o contacto do bolo alimentar com o suco gástrico.


• Digestão química- O suco gástrico é constituído por enzimas e ácido clorídrico, este é fundamental porque mata algumas bactérias nocivas ao organismo e constitui o PH ideal para a actuação das enzimas do estômago.

• Órgão- Intestino Delgado

No Intestino Delgado, a digestão física dá-se pelos movimentos peristálticos a digestão química dá-se pela actuação das enzimas do suco intestinal do suco pancreático e da bílis no quimo.

• Órgão- Intestino Grosso

Dá-se a absorção de água e de NaCl (sal) que são fenómenos de importância que acontecem no intestino grosso.